Chucrut casero😋 PARTE 2

 

Proceso de envasado y rotulación del Chucrut: Natucrut  

LUEGO DE LO VISTO EN LA PARTE 1 ESTO ES LO QUE SE HIZO:

Paso 1: Luego de la semana del reposo hay que quitar la bolsa (que contenía agua) con MUCHO CUIDADO para que no caiga el líquido en el Chucrut.

Paso 2: Envasar el Chucrut junto con el líquido de la preparación NO HASTA EL TOPE para que se pueda cerrar bien.

Paso 3: Al llenarlos, cerrarlos bien para que no salga el líquido.

Paso 4: Colocarlos CUIDADOSAMENTE en una olla con agua. Dejarlos 10 min en agua hirviendo. 

Paso 5: Luego de los 10 minutos sacar CUIDADOSAMENTE los frascos para que se enfríen antes de ser conservados.

Paso 6: Dejar en reposo una semana mas (nuevamente) antes de ser consumido.

Paso 7: Rotulación del envase.

Así quedo el resultado!!

Ante cualquier cosa o duda comentá!

Si no viste la 1ra parte, aca te dejo el link:

https://procesos5to3ra.blogspot.com/2020/09/conserva-de-chucrut-casera-en-10-pasos.html