Conocenos!!!

 

¿Quienes somos?

Somos alumnos de 5°to año, en la Tecnicatura de Tecnología de los Alimentos en la escuela E.E.S.T. №6 Ingeniero Juan Valentin Passalacqua.

Nuestra especialidad se enfoca en el campo de los alimentos a nivel industrial, ¡OJO, NO ES SOLO COCINAR! La especialidad incluye temas como el control de la calidad de los alimentos, la resolución de problemas alimenticios, ya sea de interés privado o público, la elaboración de nuevos productos y su inserción en el mercado, ademas de muchos otros temas.  

¿Cuál es el enfoque de la materia Procesos Industriales?

En la materia aprendemos como hacer varios procesos, tanto a nivel casero como a nivel de laboratorio, saber como llevar a cabo Buenas Practicas de Manufactura ( BPM ) para evitar cosas como la contaminación cruzada  (de suma importancia en alimentos especiales, por ejemplo, alimentos sin T.A.C.C., sin lácteos o cualquiera que en el cual debiera llevarse a cabo procesos y medidas especiales para no generar daños en los consumidores finales). 

¿Porque hacemos este blog?

Nos parece buena idea compartir nuestras experiencias  y crear un vínculo de aprendizaje aún mayor, exponiendo múltiples temas, tales como:

• Experiencias.
• Recomendaciones.
• Plantear diversas problemáticas.
• Brindar información.
• Mostrar nuestro avance, ya sea individual o grupal.

¡¡¡ESPERAMOS QUE DISFRUTE DEL BLOG!!!

¡Saludos del curso 5°3!