Mermelada ''En la pera'' por Nacho Aguirre

Ingredientes de elaboración:

- 1,8 kg de peras (Maduras)

- 650 gr de azúcar

1) Primero se peso la materia prima.

2) Se pelaron las peras.

3) Se introduce a la olla junto a la mitad del azúcar que disponemos.

4) Se dejo en la olla durante 30 minutos a fuego lento.

5) Luego se quita del fuego y se procesa la mezcla.

6) Luego se añade el resto de azúcar y se deja a fuego lento otros 30 minutos.

7) Una vez que termina la media hora metemos por 8 horas a enfriar a la heladera.

(Gracias por ver, no termina en estos días subiré la segunda parte)