Mermelada de Pera: por Bianca Lencina

Lista de Ingredientes: 1Kg de pera 500g de azúcar 1 limón Utensilios: 2 frascos Ollas Bold Cuchillo Cuchara de madera Procedimiento: 1-Lavar bien las peras y retirar las cascaras(Pelarlas). 2-A medida que la vamos cortando la vamos a poner en un bold con agua y unas gotas de limón. ( Para que no se oxiden) 3-Hecho eso la cortamos en trozos pequeños para que el proceso se mas rápido y uniforme. 4-Lo ponemos en un recipiente lo cortado y le agregamos el jugo de limos y la azúcar y lo mezclamos todo. 5-Después lo pasamos todo a la olla y a fuego lento, vamos quitamos la espuma que se le va haciendo. 6-Revolvemos continuamente. 7-Pasado lo 40 minutos si al pasar la cuchara en el fondo y aparece un línea y esta se va a lo segundos es porque ya esta. Y por ultimo la pasamos en los frascos previamente esterilizados, dejamos enfriar antes de taparlos les dejo algunas fotos del producto logradao en casa: