ROTULACION DE ALIMENTOS : Por Tobias

📢¿Qué es un rótulo? Es toda inscripción, leyenda o imagen adherida al envase de un alimento. Es destinado a informar al consumidor sobre las características particulares del alimento. Esta expresamente prohibida toda información o mensaje que aparezca en los envases que no sea adecuada y veraz o induzca al engaño.

📝¿Qué función cumple el rotulo? Su función es brindar al consumidor información sobre las características particulares de los alimentos.

📢¿Qué es el rótulo nutricional? Es parte de la etiqueta del alimento y consiste en información destinada al consumidor sobre sus propiedades nutricionales. Debe informar siempre el valor energético y el contenido de nutrientes y también puede incluir información complementaria.

🤸‍♂️¿Qué es el valor energético? El valor energético representa la cantidad de energía que obtenemos al consumir una porción del alimento. Se calcula a partir de la energía aportada por los carbohidratos, proteínas, grasas y otros compuestos como el alcohol. Se expresa en unidades de Kilocalorías (kcal) y Kilo Joules (kJ).

👩‍🔬¿Qué es obligatorio que se indique en los rótulos? • Lista de ingredientes. • Contenidos netos. • Identificación del origen. • Nombre o razón social y dirección del importador, para alimentos importados. • Identificación del lote. • Fecha de duración o fecha de vencimiento.

👌Espero que esta info sea util, la proxima vez que compres alimentos no te olvides lee el Rotulo!

Para mas info te dejamos un link de interes: https://www.argentina.gob.ar/noticias/consejos-e-informacion-para-saber-leer-las-etiquetas-de-los-alimentos